Année : 2023
Blanc de Noir - Persane
Floral et aérien. Ce vin blanc vinifié à partir de raisins noirs marque par son originalité. Terroir de schiste bleu.
Vue : Couleur claire, légèrement teinté 
Nez : Fruit blanc tel que pêche ou pomme 
Bouche : Beaucoup de fraîcheur pour ce mélange surprennant 
Température 11 à 15°C 
Vinification Ce vin issu de raisin noir (gamay) mais vinififé comme du blanc est pressé immédiatement après les premières vendanges manuelles 
Accord mets et vin : Accompagne les poissons, fromages légers et peut être apprécié à l’apéritif 
Conservation : 3 à 6 ans de garde 15,00€
